Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken mit Kardamom
Kanelbullar sind das beliebteste und wohl bekannteste Gebäck Schwedens. Gefüllt mit Zimt, Zucker, Kardamom und Butter schmeckt das Hefegebäck einfach köstlich. Wir verraten euch unser Lieblingsrezept für Kanelbullar und zeigen euch, wie ihr diese als hübsche Knoten formt.
Klassischer Gewürzkuchen und Prosecco von La Gioiosa
Gewürzkuchen ist der Kuchenklassiker in der Vorweihnachtszeit. Wir zeigen dir, wie du einen saftigen Gewürzkuchen backst und welche Gewürze nicht fehlen dürfen.
Weckmänner selber machen
Weckmänner sind ein typisches Gebäck zum Nikolaus und St. Martin. Wir zeigen, wie die Weckmänner klassisch aus Hefe gebacken werden und worauf geachtet werden muss.
Selbstgemachte Schokotrüffel und Süßwein von Donnafugata
Schokotrüffel kannst du ganz einfach zuhause selber machen. Wir zeigen dir unser Basic-Rezept, das sich perfekt zu Weihnachten verschenken lässt.
Rinderrouladen mit italienischer Füllung
Zarte Rinderrouladen sind das ideale Gericht für kältere Tage. Wir zeigen dir ein einfaches Rezept für Rouladen mit einer italienischen Füllung und geben Tipps, wie sie nicht zäh werden.
Skolebrød – Hefegebäck aus Norwegen
Du stehst auf softes Hefegebäck, gefüllt mit Vanillepudding? Dann wirst du das aus Norwegen stammende Skolebrød lieben. Wir verraten dir unser liebstes Rezept für die Hefeteilchen.
Palmbrezeln selber backen
Palmbrezeln sind ein traditionelles Gebäck zu Ostern in Süddeutschland und Österreich. Wir zeigen dir ein Rezept, wir du ganz einfach Palmbrezeln selber backen kannst.
Cantuccini mit Schokostückchen
Cantuccini gehören zu den bekanntesten Keksen Italiens und sind auch bei uns sehr beliebt. Unser Rezept für Cantuccini mit Schokostückchen ist einfach und schnell gemacht – und schmeckt unglaublich lecker.
Vegane Waffeln mit Apfelkompott
Vegane Waffeln sind etwas tolles. Wir zeigen dir ein Rezept für vegane Waffeln, die du mit wenigen Zutaten schnell zubereiten kannst.
Kaiserschmarrn vom Blech – aus dem Dampfbackofen
Die schnellste Methode für einen leckeren Kaiserschmarrn ist der Dampfbackofen. Ohne lange rühren und warten in der Pfanne wird der Kaiserschmarnn fluffig und lecker.
Zwetschgenröster
Als klassische Beilage zu Kaiserschmarrn ist ein süß-säuerlicher Zwetschgenröster für uns unschlagbar. Aber auch zu Topfenknödeln, Milch- oder Grießbrei schmeckt die Süßspeise toll. Wir zeigen dir, wie du Zwetschgenröster zubereitest.
Buchweizentorte mit Hagebutten-Konfitüre
Einfaches und klassisches Rezept für eine Buchweizentorte. Wir verwenden dabei eine Füllung aus Hagebutten - so wird die Schwarzplententorte saftig und frisch.
Kartoffelfladen mit Südtiroler Speck
Rustikale Pizza trifft Südtiroler Rezept. Für unsere klassischen Teigfladen haben wir uns für eine nicht so alltägliche, dafür aber extrem leckere Kombination entschieden. Entstanden in Kooperation mit dem Südtiroler Speckkonsortium.
Rote-Bete-Schokokuchen mit schnellem Himbeer-Sorbet
Ihr seid auf der Suche nach einem Schokokuchen, der nicht nur einfach gemacht ist, sondern auch lange saftig bleibt? Dann haben wir genau das Richtige für euch. Einen unglaublich leckeren Rote-Bete-Schokokuchen mit Haferflocken-Haselnuss-Streuseln mit schnell gemachten Himbeer-Honig-Sorbet.
Bandnudeln mit Pilzrahmsoße und Linsenbällchen
Pilzrahmsoße einmal anders. Wir wandeln den Klassiker ab und geben dem Rezept einen modernen Touch. Heraus kam unser Rezept für Bandnudeln mit Pilzrahmsoße und Linsenbällchen.
Grünkohlsalat mit gedämpftem Lachs
Lust auf ein schnelles Gericht voller Vitamine? Wie wäre es mit einem Grünkohlsalat mit gedämpften Lachs und Rote Bete? In nicht einmal 15 Minuten ist das Gericht fertig und versorgt dich mit vielen Vitaminen.
Apfel-Beeren-Crumble mit Spekulatius
Crumble ist eine traditionelle Süßspeise aus UK und den USA. Wir verleihen dem Klassiker einen weihnachtlichen touch.
Ofengebackenes Wintergemüse mit Parmesan-Kräuter-Polenta
Ein bunter Mix aus ofengebackenem Gemüse trifft auf cremige Polenta: Für dieses Gericht bedienen wir uns an den leckersten Gemüsesorten, die der Winter zu bieten hat und servieren sie mit einer Portion cremigster Parmesan-Kräuter-Polenta.
Schneller Zimtschneckenkuchen mit griechischem Joghurt
Wir lieben Zimtschnecken und wir lieben schnelle Rezepte. So haben wir für euch ein Rezept für schnellen Zimtschneckenkuchen mit griechischem Joghurt.
Winterminestrone mit Zitronenpolenta-Croûtons
In Italien zählt Minestrone zu den ältesten Gerichten und wird dort meist als primo piatto, also als erster Gang vor der Hauptmahlzeit serviert. Wir zeigen dir eine winterliche Version des Klassikers.