Italienisches Landbrot – Pane di Campagna
Dieses rustikale, italienische Landbrot besticht durch eine luftige und saftige Krume. Gebacken wird es mit italienischem Tipo-2-Mehl, gelockert mit Sauerteig.
Tiramisu Tarte
Bei dieser Tiramisu-Tarte treffen knuspriger Schoko-Mürbeteig, cremige Schoko-Espresso-Ganache und Mascarpone-Sahne-Creme aufeinander. Unverschämt gut!
Pudding-Teilchen aus Hefeteig mit Streuseln
Super softer Hefeteig, eine cremige Vanillepudding-Füllung und knusprige Streusel: Diese Puddingteilchen sind das perfekte Gebäck für alle Hefeteig-Liebhaber wie uns.
Karottenkuchen mit Pistazien und Frischkäse-Creme
Ein Rezept für saftigen Karottenkuchen sollte unserer Meinung nach jeder im Repertoire haben, nicht nur während der Osterzeit. Durch geraspelte Karotten im Teig ist der Kuchenklassiker wunderbar saftig - und das gleich mehrere Tage lang. Wir teilen mit dir unser Lieblingsrezept für Karottenkuchen mit karamellisierten Pistazien und Frischkäse-Creme.
Weizenmischbrot mit Sauerteig
Du bist auf der Suche nach einem einfachen Sauerteigbrot mit saftiger Krume und rustikaler Kruste? Dann ist unser Weizenmischbrot perfekt für dich. Das Sauerteigbrot ist auch für Anfänger geeignet und ein echter Allrounder.
Sauerteigbrot mit Roter Bete
Saft und Stücke von Roter Bete sorgen in diesem Brot für einen aromatischen Geschmack. Die Krume ist weich und saftig. Wer das Brot mit Sauerteig backen möchte, sollte am besten bereits etwas Übung mitbringen.
Hefeknoten mit Mandelcreme und Marmeladenfüllung
Hefeknoten mit Mandelcreme und Marmeladenfüllung. Leckere Teilchen für die Kaffeetafel.
Marmorkuchen mit Kürbis
Durch selbstgemachtes Kürbispüree im Teig ist dieser Kürbis-Marmorkuchen besonders saftig. Eines unserer Lieblingsrezepte im Herbst.
Brownie Tannenbäume
Diese Tannenbäumchen aus Brownieteig sehen nicht nur zuckersüß aus, sie sind auch ein tolles Backprojekt für die ganze Familie.
Lebkuchen-Hefeschnecken
Softe und weiche Hefeschnecken, gefüllt mit Butter, Zucker und Lebkuchengewürz – ein wohlig-warmes Soulfood-Rezept für kalte Tage im Winter und in der Weihnachtszeit.
Crostata selber machen
Crostata ist die italienische Version der Tarte. Mit selbstgemachter Marmelade gefüllt, schmeckt sie fruchtig, ist knusprig und richtig mürbe.
Buchteln aus Hefeteig mit Zwetschgenfüllung
Flaumig-softe Buchteln aus Dinkel-Hefeteig. In diesem Beitrag verraten wir dir unser liebstes Rezept für das süße Hefegebäck.
Pfirsich-Chutney mit Burrata-Tomaten-Brot
Ein würziges Chutney kannst du dir schnell und einfach selber machen. Wir zeigen dir, wie du ruckzuck ein süß-saures Pfirsich-Chutney zubereitet und verraten dir unsere liebste Sommer-Kombi.
Weizenbrot mit Sauerteig – Anfänger-Rezept
Knuspriges Brot wie vom Bäcker kannst du zuhause am besten im Topf backen. Wir zeigen dir, wie’s geht und worauf du achten solltest.
So backst du knuspriges Brot im Topf
Knuspriges Brot wie vom Bäcker kannst du zuhause am besten im Topf backen. Wir zeigen dir, wie’s geht und worauf du achten solltest.
Pfirsichkuchen mit weißer Schokolade
Dieser Pfirsichkuchen ist der perfekte Kuchen für deine nächste Sommerparty – schnell und einfach gemacht und ratzfatz im Ofen! Klick dich jetzt zum Rezept.
No Bake Cheesecake
Dieser No Bake Cheesecake ist so cremig und einfach gemacht, dass wir ihn zum Sommerdessert des Jahres auserkoren haben. Hier zeigen wir dir, wie dir Cheesecake ohne Backen super einfach gelingt.
Kanelbullar – Schwedische Zimtschnecken mit Kardamom
Kanelbullar sind das beliebteste und wohl bekannteste Gebäck Schwedens. Gefüllt mit Zimt, Zucker, Kardamom und Butter schmeckt das Hefegebäck einfach köstlich. Wir verraten euch unser Lieblingsrezept für Kanelbullar und zeigen euch, wie ihr diese als hübsche Knoten formt.
Schiacciata – Fladenbrot aus der Toskana
Schiacciata ist die toskanische Variante der Focaccia. Wir zeigen dir, wie du das knusprige und luftige Fladenbrot backst.
Veganer Hefezopf: Grundrezept und Backtipps
Ein Rezept für veganen Hefezopf, der dem klassischen Butterzopf sowohl geschmacklich als auch optisch in nichts nachsteht - wie das geht und auf was geachtet werden muss, verraten wir euch hier.