Mengenangaben wie ein Teelöffel in Gramm umrechnen
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Backwissen
Wie viel Gramm hat ein Teelöffel?
Dir sind Angaben im Rezept wie 1 Teelöffel zu ungenau? Damit bist du nicht allein, denn bei vielen reicht der Blick in die Geschirrschublade, um festzustellen, dass nicht jeder Teelöffel exakt gleich groß ist. Auch wenn die Unterschiede vielleicht nur minimal sind: Angaben in Gramm sind eindeutiger und genauer. Hier erfährst du, wie du umrechnen musst.
Erschwerend hinzu kommt, dass es ja auch noch einen weiteren Unterschied gibt - gestrichener und gehäufter Teelöffel. Was zudem auch die Umrechnung von Cups zeigt: Flüssige und trockene Zutaten unterscheiden sich ebenfalls in der Grammmenge.
Um dir das eigene Nachmessen zu ersparen, haben wir das für dich bereits getan. Wie viel Gramm ein Teelöffel von einer bestimmten Zutat hat, kannst du der Tabelle entnehmen. Auch ganz praktisch, wenn die Küchenwaage mal wieder spinnt oder du vielleicht gar keine zur Hand hast.
Wieviel Gramm hat ein Teelöffel
Ein gestrichener Teelöffel entspricht etwa:
| 1 gestrichener Teelöffel der Zutat | Gramm |
|---|---|
| Zucker | 5 |
| Backpulver | 3 |
| Butter/Margarine | 5 |
| Salz | 5 |
| (Kartoffel)Stärke | 3 |
| Zimt | 3 |
| Honig | 6 |
| Kakaopulver | 2 |
| (pulverisierte Gewürze | 4 |
1 gehäufter Teelöffel in Gramm
Jetzt kommt der komplizierte Part. Denn was gehäuft bedeutet, interpretiert jeder anders. Objektive Mengen gibt es demnach nicht, anbei findest du jedoch durchschnittliche Angaben, die zur Orientierung dienen.
| 1 gehäufter Teelöffel der Zutat | Gramm |
|---|---|
| Zucker | 8 |
| Backpulver | 6 |
| Butter/Margarine | 10 |
| Salz | 10 - 12 |
| (Kartoffel)Stärke | 6 |
| Zimt | 6 |
| Honig | 12 |
| Kakaopulver | 6 |
| (pulverisierte Gewürze | 8 |
Wie viel Gramm hat ein Teelöffel Flüssigkeiten?
Auf einen Teelöffel passen rund 5 Milliliter. Wichtig hierbei ist zu wissen, wie viele Teelöffel wiederum einem gestrichenen Esslöffel entsprechen, denn diese Angabe kommt immer wieder in Rezepten vor. 3 Teelöffel Flüssigkeit entspricht einem gestrichenen Esslöffel.
Esslöffel in Gramm umrechnen
Auf einen Esslöffel wiederum passt rund die dreifache Menge Flüssigkeit, also rund 15 ml. Bei allen anderen Zutaten gilt wie beim Umrechnen mit einem Teelöffel - es sind keinesfalls feste Werte, sondern dienen eher zur Orientierung. Da die Ungenauigkeiten bestehen, empfiehlt es sich, lediglich kleine Mengen mit dieser Methode abzumessen - was zum Beispiel bei Backpulver natürlich nicht optimal ist.
Ein Esslöffel gestrichen entspricht 10 g Mehl, 10 g Zucker sowie 9 g Backpulver.
Ein Esslöffel gehäuft entspricht 15 g Mehl, 18 g Zucker sowie 8 g Backpulver.
