Buttermilch/ Frischkäse/ Frühling/ Rhabarber/ Sommer

Buttermilch Panna Cotta mit im Ofen geschmortem Rhabarber. Bella Italia, wir kommen!

Im Hause Backstübchen herrscht gerade hektisches Treiben. Denn in nicht einmal 24 Stunden geht es für uns ab in den Urlaub. Genauer gesagt nach Italien, in die Heimat meiner Vorfahren und in mein absolutes Lieblingsland. Mein italienisches Blut veranlasst mich sozusagen dazu, mindestens einmal im Jahr nach Bella Italia zu reisen. Bei Madeleine ist da ab und an ein wenig Überzeugungsarbeit notwendig. In diesem Jahr allerdings nicht. Denn diesmal durfte das Fräulein Backstübchen aussuchen, wohin die Reise geht: nämlich nach Sizilien. Continue Reading…