Brot/ Brot und Brötchen/ Sandwich/ Volle Stulle/ Winter

Rezept für Pastrami-Sandwiches mit Sauerkraut und Russian Dressing. Plus: So gelingen krosse Baguettes ganz einfach.

[Dieser Beitrag enthält Werbung//]

Kross und knusprig außen, locker und fluffig im Kern: Genau so stellen wir uns ein perfektes Baguette vor. Selbst gebacken, hatten wir die krossen Stangen bis vor kurzem allerdings noch nicht. Warum? Weil wir Brot und Brötchen zwar liebend gerne essen, wenn es ums Backen von Semmeln und Co. geht, bislang allerdings nur wenig geübt sind. Sollte es euch ähnlich gehen, dann seid ihr heute genau richtig bei uns! Denn wir zeigen euch heute, wie ihr ohne viel Übung knusprige und krosse Baguettes backen könnt. Und obendrauf gibt es das Rezept für ein oberleckeres Pastrami-Baguette mit Sauerkaurt und Russian Dressing. Eine Kombiantion, die dem ein oder anderen vielleicht unter dem Namen Reuben Sandwich bekannt ist. Aber dazu später mehr…
Continue Reading…